新米ストア amazonカテゴリ記事一覧

25年度新米 ランキング

東日本大震災が起こってから、品薄を予想してお米の高値が続いていた23年、24年産米でしたが、高値が原因で米離れなど販売不振が続き、結局は民間流通在庫を抱えてしまう結果に陥り、そして平成25年産の新米が収穫量が良好であるた>>続きを読む

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amazonが新米ストアをオープン

あの大手通販サイトのamazonが、25年の新米から日本各地のお米を取り揃えた「新米ストア」がオープンしました。これは他の通販サイトにとっては大打撃であり、また消費者にとっては、価格、利便性共にメリットは大きいことは間違>>続きを読む

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穀物、お米、麦、大豆を審査する一般財団法人 日本穀物認定協会は、それぞれの産地などから検査請求されたこれらの穀物を農林水産大臣登録農産物検査員が、農産物を検査しています。

お米については炊飯した白飯を実際に検査員が食べて評価する食味官能試験があり、この食味試験で最高ランクの特Aを獲得すべく全国の産地米、銘柄米の生産者の人達が日々、おいしいお米を向上するために開発や研究を続けています。