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山口県のブランド米 きぬむすめ

お米のおいしさを評価するという検定が一年に一度、外観、香り、味、粘り、硬さ、総合評価の6項目によって評価を行い、その評価からお米のランクを決定するというもので、一般財団法人 日本穀物協会が主催しているこの検定であるお米の>>続きを読む

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北海道のブランド米 ふっくりんこ

北海道のブランド米である「ふっくりんこ」は、平成27年食味ランキングで特Aを獲得したお米です。「ふっくりんこ」という名前は今までにない斬新かつキュートなネーミングですよね?このお米の名前は、一般公募で応募された中から選ば>>続きを読む

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コシヒカリ並以上のきぬむすめ

近年の温暖化に伴い、特に温暖化がすすむ地域のために1992年、「キヌヒカリ」を母とし、「愛知92号」(後の「祭り晴」)を父とした、両親どちらも倒れにくく味の良いお米から開発されたのが「きぬむすめ」です。元々、温暖地化して>>続きを読む

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香川県のお米おいでまい

地球温暖化の影響による気温上昇によって、高温条件で登熟するには厳しいという「ヒノヒカリ」を多く栽培してきた香川県は、品質維持のため、より美味しいお米を作るために「農業改良普及センター」「農業試験場」「JA」と連携して品種>>続きを読む

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東北のブランド米ひとめぼれ

「ひとめぼれ」は宮城県でコシヒカリと初星を交配して組み合わせて作られたお米の品種です。 「ひとめぼれ」は人気のブランド米のひとつですが、1993年に東北地方は大冷害が起きて米が大打撃を受けたという過去があります。 そのと>>続きを読む

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秋田県のブランド米 あきたこまち

「あきたこまち」は名前の通り、秋田県で独自開発された品種のブランド米です。1984年に秋田県の奨励品種として以来、同東北地方の岩手県や関東から九州までの広い範囲で栽培されるようになり日本各地で愛されるブランド米となった「>>続きを読む

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お米の通販ランキング

食味ランキングで特Aを取得したブランド米、その品種米は美味しいお米としての称号を手にしたワケですが、でも実際は食味ランキングで「美味しいお米」とされていても生産地の地域、または生産地のお米の普及をあげる活動や、販売戦略、>>続きを読む

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佐賀県のブランド米 さがびより

「さがびより」は佐賀県で作られているブランド米のひとつで、食味ランキングで特Aランクを獲得している新しい品種のお米です。 「佐賀日和」とも表記されているのを見掛けますが、品種名は「さがびより」で登録されていて、商標に「佐>>続きを読む

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山形のブランド米 つや姫

「つや姫」は2010年に本格的にデビューを果たすために、全国的な知名度向上に向けて3年間のブランド化戦略計画を展開し、見事に功を奏した山形県の主流なブランド米です。元々つや姫は山形県で10年の歳月を費やして研究、育成し、>>続きを読む

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福岡のブランド米 元気つくし

「元気つくし」は福岡県で作られているブランド米のひとつで、一粒一粒がしっかりとしており、ツヤもありますし、粘り気もあって、冷めても味が落ちることがないのが特徴のお米です。 新米の時期に食べるのはもちろんなのですが、春から>>続きを読む

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